工程 SOP 怎麼寫:用 AI 把老師傅腦袋裡的做法變成文件(附範本)
工地最怕的一句話:「這個要問老王,只有他知道。」
老王請假,現場就停;老王離職,整套做法就跟著消失。我剛回家裡幫忙時,很多事情也是這樣,只能到處問,問到的答案每個人都不一樣。
工程 SOP 就是在解決這件事。但很多公司寫了 SOP,最後沒人看。問題通常是:寫得太像論文、太難寫,也太難更新。
這篇分享我現在的做法:不用坐下來從零寫,而是讓 AI 把老師傅講的話整理成文件。最後附一份可以照抄的工程 SOP 範本。

為什麼工程 SOP 總是沒人看
我看過、也寫過很多沒人看的 SOP,問題大概都是這幾個:
- 太長:一份 SOP 十幾頁,現場的人根本不會打開
- 太抽象:寫「確實執行品質管理」,但沒寫到底要做什麼
- 寫的人不是做的人:辦公室寫的,跟現場做的對不上
- 寫完就沒人改:做法變了,文件還是三年前的版本
所以好的工程 SOP,應該短、具體、由做的人來講、隨時能改。
我的做法:讓老師傅講,AI 來寫

1. 錄下來,不用寫
請老師傅邊做邊講,用手機錄音或錄影。「這個步驟要注意什麼、新人最常錯在哪」,講出來比寫出來容易太多了。
2. 交給 AI 整理成固定格式
把錄音轉成文字,交給 AI,請它照固定的欄位整理。我常用的指令大概是這樣:
你是營造工地的資深工地主任。請把下面這段口述,整理成一份工程 SOP,欄位包含:目的、適用範圍、事前準備、步驟(每步一句話)、檢查重點、常見錯誤、負責人。只用口述裡有提到的內容,不要自己補。
最後一句很重要。AI 很會補細節,但工地的做法要以老師傅講的為準。
3. 讓新人照著做一次
SOP 寫完,找一個新人照著做。他卡住的地方,就是 SOP 寫得不清楚的地方。
4. 有問題就改,標上日期
現場發現做法有變,直接改,並且標上修改日期。SOP 是活的文件,不是寫完就封存。
工程 SOP 範本
下面這份範本可以直接照抄,每一項都盡量寫成一句話:
| 欄位 | 要寫什麼 | 範例(以模板組立為例) |
|---|---|---|
| SOP 名稱 | 做什麼事 | 樓板模板組立 |
| 目的 | 為什麼要這樣做 | 確保模板尺寸正確、灌漿不變形 |
| 適用範圍 | 什麼時候用 | RC 結構樓板 |
| 事前準備 | 材料、工具、要確認的圖 | 確認最新版結構圖、支撐材數量 |
| 步驟 | 照順序,一步一句 | 1. 放樣 2. 立支撐 3. 鋪底板 4. 調水平 |
| 檢查重點 | 做完要檢查什麼 | 支撐間距、水平、開口補強 |
| 常見錯誤 | 新人最常錯的地方 | 用到舊版圖、支撐間距太大 |
| 負責人 | 誰做、誰檢查 | 模板班長施作、工地主任檢查 |
| 修改日期 | 最後更新時間 | 2026-10-12 |
工程 SOP 先從哪幾份寫起
不用一次寫完全部。我建議先寫這三種:
- 新人第一週一定會碰到的:例如每天要交的日報怎麼寫
- 最常出錯的:例如請款、估驗的計算
- 出錯代價最大的:例如安全相關的檢查
我自己的目標是讓新人「三天跟上節奏、三個月獨立作業」,SOP 就是這條路上最重要的工具。完整的想法寫在 工地管理不靠記憶。
下一步
日報就是最適合先寫成 SOP 的一件事,做法可以參考 施工日報表怎麼做。
想學會用 AI 把公司的做法整理成文件,可以看 學院 的課程。
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